花样粽子两吃

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2021/04/14 00:36:24

原标题:花样粽子两吃

肉粽焖鸡块

甜粽酸奶沙拉

端午节已过,但家里仍有存货。发散思维,想出两款粽子菜肴,让粽子来一个不一样的转身。

甜粽酸奶沙拉

材料:甜粽或白米粽1个、圣女果10颗、黄瓜一段、酸奶或者沙拉酱。

做法:1、将煮熟的甜粽子晾凉切块,放入容器中备用。2、将圣女果洗净对半切开,黄瓜对半切开,再切成半圆形的厚片。3、将切好的圣女果和黄瓜片和粽子块放在一起,浇上酸奶或者沙拉酱即可。

肉粽焖鸡块

材料:肉粽2个、鸡腿2只、青椒1只、葱姜片各2片,酱油、冰糖、胡椒粉适量。

做法:1、将鸡腿洗净,斩成块,用水焯熟,冲洗干净备用。2、将煮熟的肉粽切成与鸡块大小相似的块。3、锅中放油,加入葱姜片爆香,然后加入鸡块翻炒两分钟,调入适量的酱油、花椒粉和水,大火煮开,转小火炖15分钟。4、加入冰糖,开大火慢慢收汁,加入粽子块,煮5分钟即可。 约略颦轻笑浅