瘦肉鸭飞上市民餐桌

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2022/09/25 08:49:56

原标题:瘦肉鸭飞上市民餐桌

◆报纸上的今天

在1984年10月17日的《北京晚报》第1版,介绍了一种瘦肉率高、肉质好的杂交肉鸭新品种,将出现在本市家庭的餐桌上。

双桥鸭场继1981年10月选育出北京鸭“双桥1系”之后,又成功选育出北京鸭“双桥2系”,从而推动了北京鸭配套品系的选育工作,一套新的繁育体系已经初步形成。几年内,将在全市范围内推广普及,群众将吃到味道鲜美的鸭肉。市农场局邀请有关专家、技术人员召开鉴定会,北京鸭“双桥2系”正式通过了鉴定。文供图/康健

(作者单位:门头沟区档案史志局)

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