黄瓜拌猪耳

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2018/08/18 18:10:56
猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

简介

猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。猪耳很有营养,并且口感非常好,尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”,吃到嘴里是又柔韧又脆,味道鲜香不腻,且富含胶质。

食材

猪耳、黄瓜、香菜、大蒜、胡萝卜

步骤

黄瓜切丝

猪耳切丝

胡萝卜切丝

香菜切段,大蒜切末备用

将黄瓜丝,猪耳丝,胡萝卜丝放在一起

加入香菜段,蒜末,加入精盐适量、味精适量、糖适量、白醋适量、一品鲜适量,搅拌即可。

装盘即可上桌喽!

小贴士