青椒土豆片

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2018/10/22 06:45:16
青椒炒土豆片是很普通的家常菜,土豆绵软,青椒爽脆,做法简单,好吃下饭。

简介

青椒炒土豆片是很普通的家常菜,土豆绵软,青椒爽脆,做法简单,好吃下饭。

食材

土豆、青椒、油、盐、花椒、五香粉

步骤

土豆切片,柿子椒掰成小瓣,蒜切片

热油锅炒蒜片和花椒粒

炒土豆,放五香粉,继续煸炒

这道菜要做到土豆绵软青椒脆,所以要把土豆煸炒到两面金黄,如果有些要糊锅就加点水

最后土豆金黄色了软了放柿子椒,加盐翻炒几下出锅即可

小贴士

这道菜要做到土豆绵软青椒脆,所以要把土豆煸炒到两面金黄,然后放青椒翻炒两下即可。