党参枸杞鸡汤

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2023/02/04 06:14:03
“三黄鸡”的“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄),三黄鸡皮薄肉细,所以经水煮后口感松嫩。 枸杞滋补肝肾,益精明目,和鸡肉搭配可补五脏、补气血。 党参甘平,具有补中益气,健脾益肺的功效,不温不燥,作用平和。

简介

“三黄鸡”的“三黄”(羽毛黄、爪黄、喙黄),三黄鸡皮薄肉细,所以经水煮后口感松嫩。 枸杞滋补肝肾,益精明目,和鸡肉搭配可补五脏、补气血。 党参甘平,具有补中益气,健脾益肺的功效,不温不燥,作用平和。

食材

三黄鸡、盐、党参、枸杞、生姜、桂皮、香叶、香菜、葱花

步骤

三黄鸡清洗干净,去掉鸡尾尖

准备党参、枸杞、生姜、桂皮、香叶等。

水开倒一点料酒,放三黄鸡焯一下,去除杂质等。

清洗干净鸡;枸杞泡水。

把桂皮、香叶放入鸡肚子,其他调料放入锅,放适量水,盖上锅盖,插电慢炖。根据自己锅具掌握时间。

这是炖出来的,放葱花。

也可放一点香菜。

小贴士

枸杞可在出锅前五至十分钟左右放入;盐可在出锅前放入。