党参鸡汤

简介

一直很喜欢喝鸡汤

食材

鸡肉、猪瘦肉、油、盐、党参、黄芪、红枣、圆肉、杞子、姜片、料酒

步骤

洗干净党参、黄芪、圆肉、杞子、红枣备用，红枣去核

洗干净猪瘦肉，姜切片，瘦肉切厚片

洗干净鸡肉，剁成大块

锅里放油，加入姜片爆香

放入鸡肉和瘦肉翻炒

加入料酒，翻炒均匀

汤锅里放适量水，加入党参、黄芪、红枣、圆肉煲10分钟，然后加入炒过的鸡肉和瘦肉，用猛火煲10分钟后转用中火煲30分钟左右，调味便可

盛出美味的鸡汤边可以享用了

非常棒

小贴士

红枣要去核，不去核的话会燥热的

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