南瓜最好带皮吃

来源:互联网新闻 编辑:余姚网 时间:2019/03/26 08:22:12

原标题:南瓜最好带皮吃

南瓜去籽去皮后,膳食纤维含量并不高,而它本身是属于高血糖生成指数的食物,比西瓜、小米、土豆等都要高,跟红薯差不多,尤其煮成南瓜粥,升血糖速度较快。而南瓜皮中的这些膳食纤维对于延缓血糖上升具有重要的作用,因此,南瓜最好带皮吃。 据《广州日报》