干锅鸡医闷鸡张世钟/重庆北部新区辣子鸡、清炖鸡、干锅鸡、白砍鸡、口水鸡、红闷鸡、烧鸡、卤鸡……都是绝对的好东西。总而言之，闷鸡好吃，“医闷鸡”真不好吃。整人的办法千千万万，有来明的，来暗的，有来硬的，来软的，有来实的，来虚的……医闷鸡是其中的一种：阴倒整人，整得你娃哈戳戳的，还要你打不出喷嚏。东莞禽流感患者病情有所好转原标题：东莞禽流感患者羊城晚报讯记者文聪报道：17日，记者从东莞市卫生局获悉，正
张世钟/重庆北部新区 辣子鸡、清炖鸡、干锅鸡、白砍鸡、口水鸡、红闷鸡、烧鸡、卤鸡……都是绝对的好东西。总而言之，闷鸡好吃，“医闷鸡”真不好吃。整人的办法千千万万，有来明的，来暗的，有来硬的，来软的，有来实的，来虚的……医闷鸡是其中的一种：阴倒整人，整得你娃哈戳戳的，还要你打不出喷嚏。
东莞禽流感患者病情有所好转原标题：东莞禽流感患者 羊城晚报讯 记者文聪报道：17日，记者从东莞市卫生局获悉，正在凤岗医院治疗的H7N9禽流感患者何某的病情稍有好转，但仍属危重。而患者曾就餐的农家乐餐厅的外环境检测结果也已出炉，全部为阴性，未发现H7N9病毒。何某发病前五天曾去过凤岗当地一家农家乐餐厅食用干锅鸡，而且农家乐有现场饲养、屠宰、烹饪鸡只，被卫生部门推测何某发病可能与此有关。
这些年，我们吃过的山寨菜一说他是湖北人，也有人说他是福建人，总之不是重庆人，后人以讹传讹，就成了重庆根本没有的一大名菜…… 3. 重庆没有的火锅鸡 陪都继续躺枪。不是所有带火锅的都跟重庆有关……陪都有口水鸡泉水鸡辣子鸡干锅鸡烧鸡公各种炖鸡，就是没有火锅鸡…… 4. 天津没有的天津饭 日本的中华料理中，天津饭是一道名菜。6. 海南有，味道不一样的海南鸡 海南的同学们会告诉你，海南鸡应该叫文昌鸡，现在的海南鸡饭是做法大大改变的白斩鸡，正宗东南亚口味，总之不是海南味…… 7. 乱加东西的鱼香肉丝 都说了“鱼香”啦，正宗的鱼香肉丝没有一丁点鱼的成分，却能吃出鱼的鲜味来。
鸡公煲饭，少许盐调味 下入青红柿子椒大火略收汤汁 把鸡肉盛在做好米饭的煲内 盖上米饭把汤汁倒入，盖上盖子小火焖3分钟即可 小贴士 1、鸡肉腌制不宜时间过长，以免鸡肉变硬，加入黄酒或者料酒能有效的去腥 2、喜欢吃辣的可以适当放入辣椒 3、米饭焖制一定要小火盖盖子做个少油版的鸡公煲，适当多些汤汁，做成煲饭，吃起来咸香微辣，搭配着吸了汤汁超级美味！ 食材 鸡腿肉、大米、油、盐、黄豆酱、柱候酱、青红柿子椒、火锅底料、黄酒、老汤、大蒜、葱 步骤 鸡腿肉去骨切块 加入黄豆酱、柱候酱和黄酒 抓腌均匀，腌制2小时左右 鸡肉快腌制好的时候，把米洗净放入砂锅中。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的一种叫法和杂交变种，以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。
毛芹菜炒卤猪耳朵、植物油、盐、小米椒、姜、生抽、鸡精 步骤 主料：毛芹菜、卤猪耳朵 辅料：植物油、盐、生抽、小米椒、鸡精、姜 把毛芹菜洗净去掉叶子，切段 小米椒、姜洗净切末和丁 猪耳朵切丝 热锅凉油，油热7成下姜末翻炒出香味 加毛芹菜翻炒均匀 加小米椒、盐翻炒均匀 加盐翻炒均匀 加猪耳朵翻炒均匀 加生抽 加鸡精 翻炒均匀即可 小贴士 毛芹菜不可久炒，盐不能多加，一定的翻炒毛芹菜时加盐 猪耳朵是卤好的，不必加过多的调味品，现在的外星人对于口味的要求越来越挑剔，对好多调味品都可以品尝出来，那次不加鸡精或者不加头道酱油，都能品尝出来，更对那些重 口 味的菜菜，要求更高。老说不喜欢吃猪肉类的，太油腻了，猪肉还吃能凉拌的，不如吃大盘鸡和干锅鸡那样痛快开胃，看看这外星人就是对鸡肉情有独钟。
立秋“以肉贴膘” 跟着小妹儿大口吃肉去！顾名思义，大口吃肉的日子开始了，小伙伴儿们，我们走！ 水浒传风格餐厅——水泊风情 不知道为啥，一说到大口吃肉，小妹儿脑补的就是《水浒传》，可能因为每个英雄进店都会大喊：“小二，切二斤熟牛肉”。还有由水泊风情自酿的米酒，用碗盛了，就着牛肉喝一口，豪爽之情油然而生！ 地址：成华区龙潭寺南路108号(近金科天籁城) 推荐菜品：干锅鸡、江湖烤鱼、酱香猪手、自酿米酒、麻辣牛肉 妈妈辈都会推荐的美食——黄牛肉 这家黄牛肉的名气真是大的很，连妈妈辈的说到吉祥街上的美食，都首推这家，果然，人气和名气是成正比的，每天饭点儿都是爆满。地址：青羊区吉祥街37号(同仁路旁) 推荐菜品：粉蒸牛肉、水煮牛肉、牛杂汤、牛肉汤、牛脊髓、青椒牛杂、家常蹄筋、牛尾汤、酱爆牛舌、拌牛肉
鸡杂不只黔江有，主城这10家美味鸡杂霸道惨了！沙坪坝区磁器口正街74号、76号、78号 电话： 023-65011261 18602319392 【临江门黔江古镇鸡杂】 这家店就在临江门胖子烂火锅边上，国泰大剧院马路对门。地址：渝北区金龙路240号(近加州城市花园)电话：023-67630693 【金爪爪特色干锅】 金爪爪干锅选择比较多，干锅鸡杂、干锅翅膀、干锅鸭掌、干锅排骨、干锅非常、干锅鸡、干锅兔、干锅珺花儿、干锅鸡爪爪……当然，干锅鸡杂、干锅珺花儿是其中味道相当霸道滴~ 店内环境整洁卫生，菜品爽口实在，价格亲民。干锅鸡杂非常下饭，稀里哗啦就能吃两三碗饭...不少的食客闻香而至，白菜价格，性价比超高！ 地址： 江北区北滨路珠江太阳城1—6号 电话： 15723256205 【杨家坪步行街黔江鸡杂】 杨家坪步行街的黔江鸡杂也是
辣不怕，不怕辣，怕不辣！一个脸盆大的容器中一层红油，红油中是又白又嫩又香又辣的白色小肉块，闻着特别辣，吃起来却口味适中，这就是浏阳河的名菜“跳跳蛙”；还有那个洞庭藕条，是辣中带甜口，咬一口藕，还拉着长长的丝，这道素菜也特别受欢迎；铁锅鸡，其实很多饭店都有，但是浏阳河的铁锅鸡是用特殊调料炖制的整鸡，有点干锅鸡和辣子鸡的口味，但是又不尽相同，吃起来鸡肉入味却不柴，总之就一个字“香”；还有一道过年菜——— 猪血丸子炒腊肉，在湖南，冬天的时候家家都做猪血丸子，用五花肉和鲜猪血、手工豆腐混合后做成圆球状用炭火熏烤20天而成，吃的时候切成片状，搭配腊肉炒，其余味可绕梁三天；最后不得不提一下湘菜里著名的又臭又香！臭个大跟头，香得流口水——— 臭豆腐和臭鲑鱼，这两道菜可谓鬼斧神工，浏阳河的这两菜做得更加精妙绝伦，要想吃到特别正宗