川贝炖鹧鸪

广东人一直都说鹧鸪对治疗咳嗽有一定的帮助，所以儿子有两声咳，我也去买了只鹧鸪回来，准备炖的~！但是跟卖鹧鸪的人聊天，她介绍了这个做法，说效果很好，她一直都是这样给她儿子做的，哈哈，那我也来学习下！ 汤味道不错，主要是肉嫩啊，儿子把一只鹧鸪差不多自己吃完了，超强食肉兽~ 简介 广东人一直都说鹧鸪对治疗咳嗽有一定的帮助，所以儿子有两声咳，我也去买了只鹧鸪回来，准备炖的~！但是跟卖鹧鸪的人聊天，她介绍了这个做法，说效果很好，她一直都是这样给她儿子做的，哈哈，那我也来学习下！ 汤味道不错，主要是肉嫩啊，儿子把一只鹧鸪差不多自己吃完了，超强食肉兽~ 食材 鹧鸪、川贝、南北杏、新会陈皮、无花果、姜片、盐 步骤 鹧鸪一只让商家杀好回来处理干净，砍四大块； 冷水下鹧鸪和姜片，焯一下血水，后捞起洗净沥干

关键词：清燥润肺 化痰止咳 川贝是有名的清热化痰类中药，早在《神农本草经》里就列为上品。合为炖汤，有清燥润肺、化痰止咳的功效，尤宜小儿与老人用。鹧鸪为飞禽的肉类，民间有“要吃飞禽，还数鹧鸪”之说，有的地方则称它为“动物人参”，况且它是吃祛痰止咳类中药法夏的苗长大的，所以还有祛痰补脑之功。

关键词：清肺利咽 化痰止咳 藏青果炖鹧鸪，有清肺利咽、化痰止咳的功效，是秋冬阴虚燥咳、肺热咽痛的药膳汤饮。烹制：藏青果敲裂；无花果稍浸泡、鹧鸪宰洗净；猪瘦肉洗净，切小方块状。材料：藏青果1个、无花果1至2个、鹧鸪1只、猪瘦肉50克、生姜1片。

莲藕具有健脾开胃、凉血清热、滋阴养性的功效；鹧鸪 具有开胃益神、补中消痰的功效。简介 莲藕具有健脾开胃、凉血清热、滋阴养性的功效；鹧鸪 具有开胃益神、补中消痰的功效。这两种食材一起煲汤，具有养血止血，调中开胃之食用疗效。

咳！咳！咳！...... 川贝炖雪梨是比较有效的润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的滋养甜品。这两天女儿不停咳嗽，我就给她做了川贝炖雪梨，希望能对咳嗽起到辅助治疗效果！ 简介 咳！咳！咳！...... 川贝炖雪梨是比较有效的润肺止咳、化痰平喘、清热化痰的滋养甜品。这两天女儿不停咳嗽，我就给她做了川贝炖雪梨，希望能对咳嗽起到辅助治疗效果！ 食材 川贝、雪梨、冰糖、水 步骤 准备2个梨，洗干净； 梨从1/3处拦腰横切为二； 用小勺把梨核挖去； 放入川贝，冰糖； 雪梨盖上梨盖，将放了梨的碗或盘放蒸锅里，锅里加水； 将放了梨的碗或盘盖上盖子或者耐高温保鲜膜直接放入蒸锅中，大火烧开后以小火隔水蒸，也叫隔水炖约60-90分钟，或至梨软和透明。

来自贝太厨房网页版 作者：贝太厨房 材料：雪梨:1 个 银耳:10 克 川贝:8 粒 冰糖:50 克 蜂蜜:30ml 特色：川贝雪梨炖银耳（又名冰糖川贝雪梨）又甜又润一直都很受欢迎，孕妈妈也喜欢，但是却对孕妇能吃冰糖炖梨的食物有所怀疑，小编建议再多的舆论也不如咨询医生，医生会根据孕妈妈的体质给出最专业的意见的。川贝雪梨炖银耳（又名冰糖川贝雪梨）的做法也不难，只要紧跟步骤，立刻就能学会。2、将银耳、川贝和雪梨放入砂锅中，加入1升的冷水，放入冰糖，中火炖开后转成小火煲两个小时。

于是，我就买了川贝母、枸杞子、冰糖和砀山梨来给他做川贝炖梨。于是，我就买了川贝母、枸杞子、冰糖和砀山梨来给他做川贝炖梨。食材 砀山梨、川贝母、枸杞子、老冰糖 步骤 首先准备好所有材料，大块的老冰糖先用小榔头敲碎。

现在天气越来越干燥了，老公和儿子都有点咳嗽，周末有空就给他们做点润肺的，看看这个川贝雪梨，润肺效果很好呢。每天早上给儿子带一点这个水喝还是很有效果的呢 简介 现在天气越来越干燥了，老公和儿子都有点咳嗽，周末有空就给他们做点润肺的，看看这个川贝雪梨，润肺效果很好呢。每天早上给儿子带一点这个水喝还是很有效果的呢 食材 雪梨、川贝、百合、冰糖 步骤 准备好所有材料 雪梨切小块放入锅中 接着放入川贝，百合，冰糖 放入隔水炖两小时左右 最后出炉即可 小贴士 雪梨不去皮效果更好

这次用来炖的果子就是朋友家阳台出产的枇杷果，其貌虽不扬，但胜在天然无污染，酸也酸得够味儿，再加上下了冰糖和川贝，炖好后酸酸甜甜的特好滋味，还有化痰止咳的作用。这次用来炖的果子就是朋友家阳台出产的枇杷果，其貌虽不扬，但胜在天然无污染，酸也酸得够味儿，再加上下了冰糖和川贝，炖好后酸酸甜甜的特好滋味，还有化痰止咳的作用。朋友家阳台种了一颗枇杷树，到现在也有十几二十年了。

关键词：活血祛淤 养血通络 丹参为理血类的中药，它性微寒性苦，具有活血调经、祛淤止痛、养心除烦的功效，现代药学认为它有扩张冠状动脉，增加血流量，抗菌、镇静、安定的作用。配以润肺止咳、清燥化痰、散结除热的川贝炖乌鸡，有活血祛淤、养血通络的功效，对痰淤型冠心病，慢性支气管炎有辅助疗效。材料：丹参20克，川贝、北杏各10克（中药店有售），乌鸡1只，瘦肉50克，生姜3片。

海都讯 “茯苓”可能是石膏加淀粉假冒的；川贝母最好不要买打成粉的川贝粉；五加皮、香加皮，一字之差，用错了很可能会酿大祸。假冒：石膏淀粉假冒茯苓 鉴别方法：加碘酒，会变色 福州街头常有人叫卖茯苓膏，其中的茯苓是一味常用的药材，具有利水渗湿、健脾安神的功效，可以药食两用。掺伪：廉价平贝粉掺入川贝粉 鉴别方法：看外形，川贝头尖，平贝平 在民间，川贝（学名为“川贝母”）炖雪梨是一道润肺止咳良品。

中医认为它具有散寒理气、健胃消滞、祛湿化痰的功效，性温且辛香之味醇厚，对痰多咳嗽、肝胃气痛的疗效胜于各类橘皮，历来为医家所喜用。关键词：化痰理气 消滞除胀 橘红是广东化州享有盛名的特产，在古代就被列为贡品，亦是中外驰名的南药。配以南杏炖鹧鸪，醇香清润可口，有化痰理气，消滞除胀的功效，既是夏秋咳喘的药膳，亦是中秋时节消食除积的汤饮。

本报讯（记者邵澜 通讯员姚林萱 张姝）“网上说蜂蜜川贝炖雪梨能治疗咳嗽，可朋友们又说，蜂蜜一旦遇到高温，营养物质就会被破坏掉。” 对赵女士咨询的蜂蜜川贝炖雪梨的正确做法，叶世登说，在蒸梨时，先将贝母浸泡至手捏上去有些软，梨不削皮，将梨从中间切成两半，剜去核，将贝母放在梨中，再将梨合上，捆绑固定一般蒸半小时即可。”市民赵女士是一位年轻妈妈，孩子咳嗽，她最近一直在用蜂蜜川贝炖雪梨，但效果不明显。

川贝多适用于燥咳且少痰，而小儿多是痰湿较重的咳嗽，舌苔厚腻，吃川贝反而加重病情反复发作，甚至加重病情。市民刘女士问 女儿三岁了，可能是季节交替，她最近都在咳嗽，因为没炎症，我又不想给她多吃药，我妈就每天一碗川贝炖雪梨给她吃着，早晚各一碗。中医认为，咳嗽其病位主要在肺，也可涉及脾、胃、肝、肾；病性有寒热虚实的不同，临床常表现为寒热错杂，虚实夹杂，小儿以气虚、阴虚之虚，热痰、湿痰之痰为多。

原嚟佢揿住嘅系一窝马蜂，唔系鹧鸪，所以，后人谓冇睇真以为拣到咗便宜，叫“以为系鹧鸪，原嚟系罂蜂”。揿电铃，揿鹧鸪，《老残游记》第十回：“胜姑将小铃取出，左手揿咗四个，右手揿咗三个，亦凝神望住沪姑。大家根据此雀嘅叫声，把呢种雀命名为“鹧鸪”，与“谢姑”谐音，喺黎明时，雄雀栖止喺较高嘅山岩或树桩上高声鸣叫。