作业帮六大茶类发展过程简述我国由单一茶类发展到六大基本茶类的过程!我们茶文化课程的期末考题!不要复制大段的网上资料,字数在100~200之间即可!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/19 17:53:08
六大茶类发展过程简述我国由单一茶类发展到六大基本茶类的过程!我们茶文化课程的期末考题!不要复制大段的网上资料,字数在100~200之间即可!
六大茶类发展过程
简述我国由单一茶类发展到六大基本茶类的过程!
我们茶文化课程的期末考题!
不要复制大段的网上资料,字数在100~200之间即可!
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茶类最早是绿茶,其次是黄茶和黑茶,再次是白茶和红茶,最后是青茶.
炒青到六大茶类时期：公元1368至1700年前后,自明朝到清朝.这个阶段,虽然也只有三百多年,但发展很快.自炒青绿茶发展到六大茶类,无所不有.由于炒制烘青绿茶的实践,要求高香的品质,认识到烘干香气不如炒干.通过炒干的实践,发明了炒绿茶的制法.
通过实践,认识是无数往复的循环,制茶技术逐步变革,新的发明创造也随之不断推陈出新.制茶花色就越来越多.如松萝、珠茶、龙井、瓜片、毛峰等等名茶先后出现,都屑于炒青绿茶,各有特点,丰富多彩.由此推进又发明黄茶、黑茶、白茶、青茶、 红茶等五大茶类.
从量变到质变,由简单到复杂的认识,按照制法系统性和品质系统性,排列为绿茶、黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等次序,分别叙述起源.其起源历史则错综复杂交叉,不能分先后.
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六大茶类
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