腊肉炒之前是不是用水泡一下呀?（太硬了）

腊肉炒之前是不是用水泡一下呀?（太硬了） 腊肉太硬怎么炒 怎么炒腊肉 腊肉太咸了怎么办啊? 炒肉之前为什么要先放点淀粉浆一下啊炒肉之前,先用少量淀粉和在肉里,这样的肉炒出来不硬,但是如果直接把肉扔到锅里,这样炒出来的肉就会很硬,有时候还会发黑,这是为什么呢.. 炒肉之前为什么要先放点淀粉浆一下啊炒肉之前,先用少量淀粉和在肉里,这样的肉炒出来不硬,但是如果直接把肉扔到锅里,这样炒出来的肉就会很硬,有时候还会发黑,这是为什么呢.. 春笋炒腊肉春笋要焯水吗 炒蛏子和蚬子之前需要先用水焯一下吗?怎样才能知道是熟了? 腊肉太咸怎么办 炒腊味比如腊肉要不要放姜 炒豆角怎么炒豆角和什么炒好吃,需要放什么,炒豆角之前还用热水煮一下吗 胡萝卜在炒之前要不要用开水先焯一下啊? 冬天菜能放几天我想做 炒腊肉还有萝卜干炒腊肉 还有豆子炒酸菜用保鲜盒装好寄给别人 那边的气温是18度左右 请问下可以放多久呢? 水几被水泡了怎么办呀? 在炒菠菜时,为什么要用水焯一下?不过水草酸是不是会被我们吃了? 水玻璃（硅酸钠）用多高温度烘烤及烘烤多久就可硬化不再溶于水了?我试验用125度烘烤2 小时,固化后的水玻璃很硬而且短时间用水泡也没问题.但水泡3-4天后,用手一搓就掉了.用200 度温度烤, 水玻璃（硅酸钠）用多高温度烘烤及烘烤多久就可硬化不再溶于水了?恳请指教.我试验用125度烘烤2 小时,固化后的水玻璃很硬而且短时间用水泡也没问题.但水泡3-4天后,用手一搓就掉了.用200 不锈钢太硬了,用什么办法可以变软呢