谁知道醋泡鸡蛋的做法,具体点

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 23:17:01

谁知道醋泡鸡蛋的做法,具体点
谁知道醋泡鸡蛋的做法,具体点

谁知道醋泡鸡蛋的做法,具体点
醋泡鸡蛋的制作十分简单,用8度以上的米醋约2两,鲜鸡蛋一枚,浸泡一天半至两天.蛋壳软化后,用筷子戳破蛋膜,将流出液搅拌均匀,再放置一天,就是一个星期的用量.每天清晨起床后,舀2汤匙醋蛋液(陶瓷汤匙)加2汤匙蜂蜜,再加4汤匙温开水,调匀,空腹,一次服完.蛋膜在最后一天咀嚼吞服.需要补充说明以下几点:1、应高浓度优质米醋,如镇江白醋、上海香醋、山西老陈醋、浙江平湖酿造厂生产的专用“浸蛋醋”.普通米酒酸度只有3--4度,浸泡时蛋壳不易软化,蛋黄不易溶化.2、用鲜鸡蛋,尤以农家放养鸡所生深红色蛋壳营养丰富,最好浸时洗净.3、如果怕酸,可以适当增加蜂蜜和温开水的量,以使酸甜可口.早晨空服或饭后或晚上睡前服用,具有同样效果.初服时如出现大便稀薄,不必惊慌,一般几天后会正常.但如长期不适,不宜服用.小孩如有大便干燥,食欲不振等,也可服用,但量要适当减少,为成人的三分之一或四分之一.4、容器可用茶杯或乳腐瓶.口径太大,鸡蛋难以浸没.备两只瓶子,每隔三四天制作一瓶,交替使用.5、夏季服用时,因天气温度太高,可以将制作好的醋蛋夜放入冰箱,冷藏备用.6、有些人顾虑,服用醋蛋会引起骨质疏松.恰恰相反,醋蛋液中含有醋酸钙,对人的骨骼大有裨益.尤其是蛋壳外层的粉状物是人体最适宜的钙粉.医学科技人员认为:醋蛋液能调节人体免疫功能,调整饮食中营养不平衡状态,从而增强自身抗病治病能力.每月四个鸡蛋,一斤蜂蜜,一瓶醋,所费甚少,何乐而不为.醋蛋液是一种老少皆宜的大众保健饮料.应该指出的是贵在坚持,切勿浅尝即止.由于健康因素的差异,有人浅尝就有明显效果,有人吃了几十个才见效.长期服用,才能起到延年益寿,强身保健作用.注意事项:醋蛋疗法对绝大多数人都是适用的,仅对少数不宜鸡蛋或醋的人不大合适.例如,胃酸过多者和饮醋后胃部不适者,应该慎用含醋的各种配方.患有低血压病的老人在饮用醋蛋时也要注意,如不适应就不要强饮,以免导致胃部病变.肾炎病人在发病期间,胆囊切除手术的病人在手术的半年内,肝硬化患者应该慎用含蛋的各种配方.胆结石病人限用各种含有油脂配方的醋蛋液.