蛋白质等电点和氨基酸等电点的关系?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/25 15:15:32

蛋白质等电点和氨基酸等电点的关系?
蛋白质等电点和氨基酸等电点的关系?

蛋白质等电点和氨基酸等电点的关系?
两者之间没有直接的关系.
氨基酸的等电点由α-NH3+、α-COOH及R基上的易解离基团决定,当一个氨基酸只存在α-NH3+、α-COOH,pI为这两个基团pKa值的平均值.存在3个可解离基团时,pI为2个同属性基团pKa值的平均值,如酸性氨基酸的pI就等于α-COOH及R基上-COOH pKa值的平均值.由于α-COO- 受到α-NH2的影响比较稳定（也就是α-COOH容易给出H+）,反过来,α-NH2则不容易接受H+,所以大部分的氨基酸等电点偏酸.
蛋白质的等电点由N端的-NH3+、C端的-COOH及R基上的易解离基团决定.这是因为其他氨基酸的α-NH2、α-COOH都参与了肽键的组成从而失去了酸碱性（接受或给出质子的能力）.但在计算蛋白质等电点时,应考虑R基基团被包埋在空间结构内部的可能.而C端的-COO-也因为临近肽键的影响比较稳定,所以大部分的蛋白质等电点也偏酸.
但蛋白质等电点和氨基酸等电点之间没有直接的联系.

两者都是两性电解质，引起两性的基团是同一类的。

蛋白质等电点和氨基酸等电点的关系? 蛋白质和氨基酸的等电点各位GGJJ,谁能告诉我什么是蛋白质的等电点?这类等电点与氨基酸等电点有何不同?在蛋白质分离中的重要意义是什么? 蛋白质等电点 计算氨基酸的等电点 氨基酸等电点的计算? 什么是氨基酸的等电点 氨基酸的等电点如何计算? 怎样求氨基酸的等电点 氨基酸的等电点是不是就是蛋白质的等电点?（或者说两个名词解释是不是一样的?） 蛋白质的等电点是多少? 什么事蛋白质的等电点? 怎么判断蛋白质的等电点 什么蛋白质的两性解离和等电点 如何利用氨基酸和蛋白质的两性游离和等电点的特性分离某种物质? 怎么查蛋白质的Ph,等电点等数据 氨基酸等电点精氨酸,蛋氨酸,缬氨酸,亮氨酸的等电点是多少? 酸性氨基酸和碱性氨基酸的等电点如何计算 鉴定蛋白质有哪些方法?蛋白质等电点的测定和蛋白质的沉降反应.