作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/24 11:16:55
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主料：西兰花 500克
辅料：香菇（干） 20克 河蚌 15克
调料：花生油 30克 香油 15克 盐 5克 味精 3克 料酒 5克 大葱 5克 姜 5克 各适量
西兰花炒蚌的做法：
1.将西兰花去根,摘成小朵,洗净,放入沸水锅内焯透,捞出晾凉；
2.香菇用开水泡发,去蒂洗净,片成片；
3.河蚌煮熟待用；
4.将炒锅置火上,放入花生油,下葱、姜炸锅,放入香菇和调料煸炒几下,倒入盘内晾凉；
5.将西兰花、河蚌装盘,加入香菇和调料拌匀即成.