作业帮需要什么原料,具体步骤是什么,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/20 18:01:31
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主料：豆瓣 200克 香肠 75克
调料：植物油 30克 盐 4克 味精 1克 大葱 10克 姜 4克 料酒 5克 淀粉(玉米) 5克 各适量
香肠炒蚕豆的做法：
1.鲜蚕豆去荚取豆瓣,洗净；
2.香肠切成豆瓣大小的丁；
3.葱、姜切小片备用；
4.炒锅火上,放油烧热；
5.葱、姜炝锅,加蚕豆瓣炒至变色后,下盐,适量水、香肠、料酒；
6.烧至蚕豆成熟变软,湿淀粉勾流芡,出锅装盘即可.