怎样调制寿司醋

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/25 22:40:58

怎样调制寿司醋
怎样调制寿司醋

怎样调制寿司醋
寿司醋是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的.调制时将盐、糖、醋和匀,放入锅中加热,晾凉后即可使用.

五目寿司、稻荷寿司、菜码多的海苔寿司等相称的寿司醋调配表：
米3盒 2盒 1盒
醋5大勺 3大勺 1又2/3大勺
细砂糖3大勺 2大勺 1大勺
盐2小勺 1又1/2小勺 2/3小勺
生鱼手握寿司、生鲜类的海苔寿司相称的寿司醋调配表：
米 3盒 2盒 1盒
醋 5大勺 3大勺 1又1/2大勺
细砂糖 1又1/2大勺1大勺 1/2大勺

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五目寿司、稻荷寿司、菜码多的海苔寿司等相称的寿司醋调配表：
米3盒 2盒 1盒
醋5大勺 3大勺 1又2/3大勺
细砂糖3大勺 2大勺 1大勺
盐2小勺 1又1/2小勺 2/3小勺
生鱼手握寿司、生鲜类的海苔寿司相称的寿司醋调配表：
米 3盒 2盒 1盒
醋 5大勺 3大勺 1又1/2大勺
细砂糖 1又1/2大勺1大勺 1/2大勺
盐 1又1/2小勺1小勺 1/2小勺
寿司醋的做法：
1、首先，请参考上表，准备好对应米饭量的白米醋、细砂糖、盐。
2、把白米醋、细砂糖、盐全部放入小锅内，再开小火。
3、一边加热，一边用筷子搅拌。
4、直到糖和盐全部融化，成透明清澈的醋汁，关火即可。
5、放凉，倒入干净容器中备用。
贴心小叮咛：
煮寿司醋时候，切记小火，搅拌，不要煮沸腾。也可以一次性多做一些寿司醋，放凉后入干净容器存放。
制作寿司醋时，也可以在锅中放入一小片昆布，提鲜味。如果你煮寿司饭时，已经在米中加了昆布，也可以省去此方法。

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怎样调制寿司醋 寿司醋怎样配制最好吃 寿司醋可以用米醋来做吗?因为白醋家里一般没有,米醋（深色）可以用来自己调制寿司醋么?还有,沙拉酱和寿司醋是互为替代品么? 怎样做寿司? 怎样调制鸡尾酒 寿司醋是寿司的基本调味料,它是用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成的.这个句子怎么用英语说啊正宗的寿司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多种风味。顺便问下这句子用英语怎么说啊 寿司醋的作用是什么? 寿司醋起什么作用 做寿司一定要用寿司酱油和寿司醋做起来才好吃吗? 做寿司一定要用寿司米吗?别的米可以吗?做寿司一定要用寿司米吗?还有一定要用寿司醋吗? 寿司醋起到一个什么作用? 寿司醋起到一个什么作用? 做寿司放醋什么比例 这是做寿司的食谱用英语怎样翻译 怎样加热昨晚做好的寿司没有微波炉唉 怎样调制好喝点的鸡尾酒? 怎样调制出像血液的液体 稀盐水怎样调制?（准确的）