作业帮鸡尾酒的种类及调法?如题 我想鸡尾酒的种类及调法?有没有这样的书?在哪里能买得到!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/18 18:28:36
鸡尾酒的种类及调法?如题 我想鸡尾酒的种类及调法?有没有这样的书?在哪里能买得到!
鸡尾酒的种类及调法?如题
我想鸡尾酒的种类及调法?有没有这样的书?在哪里能买得到!
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鸡尾酒是由任何种类的烈酒,果汁,奶油等混合而成的,含有较多或较少酒精成分的,具有滋补,提神功能,并能使人感到爽洁愉快的浪漫饮品.调治一款鸡尾酒如同演奏一首乐曲,各种材料的组合如同曲子里的音符,有它们特殊的位置和职能,只有遵循这个规律,才能产生和谐与共鸣,达到最理想的效果.既然鸡尾酒是一种混合饮料,那么构成鸡尾酒的各种材料的不同和饮用方法的不同,又使鸡尾酒的调制方法有很大的差异,通常来说,鸡尾酒的4种基本调制方法为：摇和法（Shake）,调和法（Stir）,兑和法（Build）和搅和法（Blend）.对于调酒的初学者来说,洋洋数千款的鸡尾酒调配配方会使人眼花缭乱,无所适从.其实就目前来说,世界上能数出来的鸡尾酒纵然有4000至5000款之多,但还可以总结出一定的规律,那就是这数千款的鸡尾酒也不外乎以鸡尾酒的4种形式出现在大家面前：短饮类（Short Drink）,长饮类（Long Drink）,洛克类（On the Rock）,舒特类（Shooter）.十大经典鸡尾酒 1.玛格丽特(Margarita) 基酒：德基拉酒,辅料：柠檬汁、橙味甜酒.2.椰林飘香(Pina Colada) 基酒：白朗姆酒、椰子甜酒,辅料：柠檬汁、菠 萝汁、淡奶.3.新加坡司令(Singapore Sling) 基酒：金酒,辅料：柠檬汁、红石榴汁、 樱桃白兰地、苏打水.4.蓝色夏威夷(Blue Hawaii) 基酒：白色朗姆酒,辅料：蓝橙香甜酒、菠萝 汁、雪碧.5.激情海岸(Sex on the Beach) 基酒：金酒、伏特加、郎姆酒,辅料：水 密桃甜酒、橙汁、红石榴汁、菠萝汁.6.干马提尼(Dry Martini) 基酒：金酒,辅料：干味美思、绿橄榄 .7.环游世界(Around World) 基酒：伏特加酒,辅料：菠萝汁、绿薄荷酒.8.莫斯科骡子(Moscow Mule) 基酒：伏特加酒,辅料：姜啤.9.生锈钉(Rusty Nail) 基酒：威士忌,辅料：蜜糖甜酒.10.咸狗(Salty Dog)基酒：伏特加酒,辅料：西柚汁.