因为需要做很大一批肉丸子,我买了17斤的前夹肉,请问接下来如何?把肉给多少鱼红?(因为做鱼丸的关系多了很多红色的鱼肉)请问肉和鱼肉的比例是不是肉7鱼3?还有一斤混合物里面给多少水?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 14:46:35

因为需要做很大一批肉丸子,我买了17斤的前夹肉,请问接下来如何?把肉给多少鱼红?(因为做鱼丸的关系多了很多红色的鱼肉)请问肉和鱼肉的比例是不是肉7鱼3?还有一斤混合物里面给多少水?
因为需要做很大一批肉丸子,我买了17斤的前夹肉,请问接下来如何?把肉给多少鱼红?(因为做鱼丸的关系多了很多红色的鱼肉)请问肉和鱼肉的比例是不是肉7鱼3?还有一斤混合物里面给多少水?给多少淀粉?和丸子的手感到什么时候就可以了?

因为需要做很大一批肉丸子,我买了17斤的前夹肉,请问接下来如何?把肉给多少鱼红?(因为做鱼丸的关系多了很多红色的鱼肉)请问肉和鱼肉的比例是不是肉7鱼3?还有一斤混合物里面给多少水?
10斤计
瘦肉10斤,肥肉2斤,盐1.5两,食粉3钱,棚沙3钱,枧水2瓶盖
胡椒粉,鸡粉,蚝油,肉宝王各少许.
麻油,花生油,花生酱少许.
鸡蛋三只,冰水{注“是冰水}3斤
本人从厨十多年,任职过的五星酒店不下十间,一直都用这个斤两做肉丸的.一般做肉丸都甚少放鱼肉的
如果是鱼丸的话,就不是这个了,需要第二个斤两

因为需要做很大一批肉丸子,我买了17斤的前夹肉,请问接下来如何?把肉给多少鱼红?(因为做鱼丸的关系多了很多红色的鱼肉)请问肉和鱼肉的比例是不是肉7鱼3?还有一斤混合物里面给多少水? 肉丸子可以做什么菜前些时候家里人送了些炸好的肉丸子..我直接放到了冰柜..最近突然想起来了..想问问丸子(猪肉的)可以做什么食物 双冬氽肉丸子怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢 怎样做肉丸子 怎么做肉丸子? 肉丸子咋做? 怎样做炸肉丸子 怎么做肉丸子汤 我买了鱼腥草做了味很大 ,去成都吃过一次超好吃,为什么自己做的不行, 做肉丸子用的是淀粉还是面粉? 番茄肉丸子的做法 梦到我买风筝去放.刚放封很大.风筝断了,风筝飞走了.是风很大..我一放就很大风..风筝飞很高.突然短了..因为风扯的很大力吧..旁边放风筝的人都好好的..就我的短了..而且我刚买的... 白菜豆腐肉丸子汤怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢 英语翻译.商务的.在线等.很急我之所以给你现在的价格就是因为价格波动幅度很大.但至于什么时候发货,时间就需要往后推了,因为我们需要做各种文件,这些都需要时间. 所以最早的发货日期 肉丸子加多了淀粉炸制后会. 成都哪里可以买到704硅胶?因为我最近需要买704硅胶做密封用,但是又找不到哪里有卖的, 我买了一块石英手表,表针走动声音很大,能不能调小?声音大是因为什么?换个表芯行不行? 我买了一块石英手表,表针走动声音很大,能不能调小?声音大是因为什么?换个表芯行不行?