炒白菜怎么除水

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 19:12:32

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炒白菜怎么除水
炒白菜先把配料加工好（比如肉要先炒出来备用）炒锅加温到一定温度倒入油,烧热,放入葱花炝锅然后按照菜帮-菜梢-逐次放入（期间短暂翻炒）.保持锅内温度翻炒片刻待白菜变色后（如有配料可以放入）及放入生抽少最后许依口味适量放入精盐,翻炒几下出锅.注意白菜含水较高所以注意不要在热锅里停留太长时间并注意控制好炒锅的温度,并且一定要最后放盐.

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