月亮肉是什么部位?吃牛杂时有一种叫月亮肉,请问是哪个部位.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 14:36:50

月亮肉是什么部位?吃牛杂时有一种叫月亮肉,请问是哪个部位.
月亮肉是什么部位?
吃牛杂时有一种叫月亮肉,请问是哪个部位.

月亮肉是什么部位?吃牛杂时有一种叫月亮肉,请问是哪个部位.
就是将脊背带肥的肉卷起,白肉卷在外就叫“太阳肉”,白肉卷在内名曰“月亮肉”.