怎样快速煮熟土豆?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 16:45:27

怎样快速煮熟土豆?
怎样快速煮熟土豆?

怎样快速煮熟土豆?
煮土豆要用文火.为使土豆熟得更快些,可往煮土豆的水里加进一汤匙人造黄油.为使熬煮的土豆味更鲜,可往汤里加进少许茴香.别将洗净切好的土豆放在冷水里浸泡,否则将损失大量的维生素C和维生素B.要想使煮土豆时维生素的损失减少到最低限度,最好别用水煮,而采用蒸食法.为了使带皮的土豆煮熟后不开裂和不发黑,可往水里加点醋.有经验的家庭主妇往往是将白色的土豆用于制作土豆泥,黄色的土豆用天做汤,而玫瑰色的土豆则放到已烧热的煎锅里煎炒,当土豆块表面均微微发红时再加盐.

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