竹叶的主要作用是什么?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 14:28:22

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竹叶的主要作用是什么?
竹叶提取物有良好的工艺特性,易溶于热水和低浓度的醇,具有高度的水、热稳定性,加工适应性好,并且具有高度的抗氧化稳定性,在局部浓度大大超标时,也不会发生茶多酚样的促氧化作用.同时竹叶提取物具有典型的竹叶清香,清爽怡人,微苦、微甜.竹叶提取物可广泛用于医药、食品、抗衰老产品及美容化妆品、饲料等领域.[4]

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