如果使用酸奶机做酸奶还算发酵食品吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 10:42:47

如果使用酸奶机做酸奶还算发酵食品吗
如果使用酸奶机做酸奶还算发酵食品吗

如果使用酸奶机做酸奶还算发酵食品吗
算的.
首先,酸奶本身就是发酵食品,不经过发酵的“酸”奶不是真正的“酸奶”.
其次,酸奶机只是一种辅助发酵的机器,就像烘箱只是烤蛋糕的工具一样,不会改变它的性质.