什么是抗性淀粉

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 21:23:36

什么是抗性淀粉
什么是抗性淀粉

什么是抗性淀粉
抗性淀粉(resistant starch)又称抗酶解淀粉及难消化淀粉,在小肠中不能被酶解,但在人的肠胃道结肠中可以与挥发性脂肪酸起发酵反应.抗性淀粉存在于某些天然食品中,如马铃薯、香蕉、大米等都含有抗性淀粉,特别是高直链淀粉的玉米淀粉含抗性淀粉高达60%.这种淀粉较其他淀粉难降解,在体内消化缓慢,吸收和进入血液都较缓慢.其性质类似溶解性纤维,具有一定的瘦身效果,近年来开始受到爱美人士的青睐.

什么是抗性淀粉 什么是抗性淀粉可以减肥吗 富含抗性淀粉的食物有哪些 什么是抗性淀粉可以减肥吗 富含抗性淀粉的食物有哪些 抗性淀粉有什么功效 抗性淀粉食物有哪些 小米淀粉和小米抗性淀粉一样不 抗生素抗性标记基因 知道什么是抗生素抗性标记基因? 什么食物含有的抗性淀粉较多? 什么是产生抗性?是基因突变吗? 什么是干淀粉什么是水淀粉? 含抗性淀粉多的食物有哪些?最好有附表 什么是玉米变性淀粉 什么是变性淀粉? 什么是预糊化淀粉 什么是水溶性淀粉? 什么是纯淀粉 什么是玉米淀粉? 什么是玉米淀粉?