制作澎糖的反应原理 将蔗糖熔化后加入小苏打后会膨胀其反应原理是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 09:27:27

制作澎糖的反应原理 将蔗糖熔化后加入小苏打后会膨胀其反应原理是什么?
制作澎糖的反应原理
将蔗糖熔化后加入小苏打后会膨胀
其反应原理是什么?

制作澎糖的反应原理 将蔗糖熔化后加入小苏打后会膨胀其反应原理是什么?
碳酸氢钠加热生成碳酸钠、水、二氧化碳,二氧化碳气体使熔化了的蔗糖体积膨胀.