地瓜性什么?含有什么营养成分?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 20:06:36

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地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯),地瓜属中性,含多种维生素,具有和中、利水、健脾的作用,中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品.地瓜有滑肠作用,可减少脂肪吸收,而且食地瓜可增加饱腹感,减少进食欲望,从而达到减肥轻身的目的.根据日本癌症医学研究所列举排名前20项的抗癌食物中,熟地瓜为第一名,生地瓜则为第二名,可以看出地瓜的营养价值对於人体健康的贡献.

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