作业帮西瓜皮可以用来做什么菜?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/08 13:33:05
西瓜皮可以用来做什么菜?
西瓜皮可以用来做什么菜?
西瓜皮可以用来做什么菜?
1.凉拌西瓜皮
原料：西瓜皮,蒜茸,鸡精,白糖,盐,香油.
做法：西瓜皮上留少许红瓤,削去西瓜绿色的硬皮后,切成小块.加入蒜茸,鸡精,白糖,盐和香油,搅拌均匀后就可以了.
2.绿豆西瓜皮汤
原料：绿豆100克,西瓜皮500克.
做法：将绿豆与1500毫升水煮汤,沸后10分钟后去绿豆,再将洗净的西瓜皮放入再煮,煮沸后冷即可饮汤,一日数次.
功能：清热解毒,除烦止渴.方中绿豆甘凉,可消肿下气,清热解毒,清暑利水；西瓜皮甘寒,清热解暑,除烦止渴.适宜于夏天痤疮患者服用.*西瓜皮学名称为“西瓜翠衣”,是清热解暑、生津止渴的良药,如把西瓜皮焙干,研末外用,可治口疮.
3.西瓜皮炒青椒
主料：西瓜皮400克,青椒200克调味料：盐、味精、油、辣椒各少许.
制作方法：将西瓜皮削去外层绿皮和内层红瓤后切成丁,用少许盐腌片刻.然后炒锅上油,将青椒先煸炒一下,再将倒去盐水的瓜皮放入青椒中,煸炒.再加适量调料,起锅盛盘.特点：清脆带辣,是夏日佐餐的佳品.