蚕丝经过脱胶后,对人体所需的18种氨基酸和蛋白质会受到影响吗?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/11 18:31:37
蚕丝经过脱胶后,对人体所需的18种氨基酸和蛋白质会受到影响吗?
蚕丝经过脱胶后,对人体所需的18种氨基酸和蛋白质会受到影响吗?
蚕丝经过脱胶后,对人体所需的18种氨基酸和蛋白质会受到影响吗?
蚕丝是由外面的丝胶和里面的丝素组成的.
丝胶是十八种氨基酸、丝素也是十八种氨基酸.
二者不同的不是化学结构,而是物理结构.
丝胶是球状水溶性蛋白,而丝素是链状不溶性蛋白.
丝胶又黄又硬又脆,在水中会逐渐溶解;丝素又白又软又韧性,不溶于水溶液.
因此,蚕丝脱胶是必须的,不管你是用来做蚕丝被还是做丝绸面料.
因此,只要丝绸还在、十八种氨基酸就在,并不因为脱胶而消失.
不会
蚕丝经过脱胶后,对人体所需的18种氨基酸和蛋白质会受到影响吗?
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