作业帮请问杉林溪高山茶与阿里山高山茶有什么区别?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 00:32:11
请问杉林溪高山茶与阿里山高山茶有什么区别?
请问杉林溪高山茶与阿里山高山茶有什么区别?
请问杉林溪高山茶与阿里山高山茶有什么区别?
一、阿里山高山茶： 〈一〉阿里山高山茶的定义 阿里山高山茶茶园海拔在800公尺到1400公尺之间,茶区分佈在龙美、隙顶、巃头、光华、石桌、十字路、达邦、里佳及丰山等山地部落,这些部落所产的茶对外通称阿里山高山茶. 〈二〉阿里山高山茶的特色 因为阿里山高山气候冷凉,早晚云雾笼罩,平均日照短,阿里山高山茶茶树芽叶苦涩成分降低,进而提高了茶叶的甘味.同时因日夜温差大的缘故,茶树生长缓慢,茶叶芽叶柔 软,叶肉厚实,果胶质含量高等等,这些都是阿里山高山茶所展现出的特性.此外这裡所产的阿里山高山茶茶叶多以山泉水灌溉,甘醇美味,具有浓厚的高山冷冽茶味,堪称是 「世界第一等」好茶.高山茶含有大量的健康成分,因此经常喝阿里山高山茶可以维持身体的健康.建议在饭后一个小时过候饮用最为恰当,泡阿里山高山茶时水温控制在80℃－90℃左右,并且在30－60分钟内饮用完,否则茶叶中的营养成分会被氧化掉. 二、杉林高山茶： 〈一〉杉林溪高山茶的定义 杉林溪高山茶位于海拔1800公尺以上之杉林溪地区原始森林,杉林溪高山茶茶区昼夜温差大,终年云雾缭绕,其茶汤水色蜜绿澄清透明,香气清香优雅似花香,落喉清甘而甜,普受到茶界的青睐. 〈二〉杉林溪高山茶的特色 杉林溪高山茶茶区终年云雾料缭绕,日照时间短雨量适中,土壤肥沃雨量适中,是负有盛名的原始高山森林环境的茶区,此地的茶具备有着独特"山头气"的特色,茶汤呈金黄色明亮,香气澹雅滋味鲜爽,带甘味而滑润,具有宜人之清甘韵味,饮后回韵无穷. 杉林溪高山茶茶区所产杉林溪高山茶能够表现出高山独特之茶色,因此广受饮茶人士喜爱.其特色为：色泽鲜艳、水色蜜绿澄清、富活性、落喉甘清,喝来相当顺畅. 希望对你有帮助.