我看到有人讲用水浴法烤蛋糕,那我在锅里蒸可以吗?

我看到有人讲用水浴法烤蛋糕,那我在锅里蒸可以吗? 为什么我做的重芝士蛋糕裂了用的是君之的方子,中下层 上下火 160度 水浴法 烤了一小时 为什么会裂呢像海绵蛋糕一样. 为什么我的芝士蛋糕表面会裂开,我也用了水浴法的. 蛋糕烤好后为什么会塌下去?我在家学烤蛋糕.前面的步骤完全达到食谱的要求.入烤箱烤40分钟后,透过烤箱玻璃看到蛋糕鼓得很高,用筷子插一下拔出来,筷子很干净.取出蛋糕立刻倒扣在架子上 为什么我芝士蛋糕烤不熟 我用烤箱烤芝士蛋糕,用的是水浴法,里面那么多雾,烤箱得不得漏电哦? 我买了蛋糕模型,但是烤熟蛋糕之后蛋糕却倒不出来,怎么办? 用烤箱烤蛋糕用不锈钢的小容器做蛋糕模是否可以?手痒中.请快答我. 用烤箱烤蛋糕用什么火烤呢?我的烤箱型低火中火高火 微波炉高火四分钟等于烤箱几分钟我要烤蛋糕,用烤箱 为什么我烤出来的蛋糕总是很干很硬 我烤的重乳酪蛋糕为什么会开裂 蛋糕为什么会塌陷?我用烤箱烤的蛋糕,出炉后都呈现塌陷状态,这是为什么?请有蛋糕制作经验的朋友帮帮忙. 芝士蛋糕为什么要用水浴法 芝士蛋糕用水浴法烤制 考了一个半小时 内部仍是稀软的面糊 怎么办呢?我用的是君之的摩卡芝士蛋糕方子 第一次尝试水浴法 怎么办呢 还有办法补救吗?芝士蛋糕成本太高了 实在不想就这么 放烤箱里的模具哪种材质的好,在淘宝上看到有高强度铝合金材料 阳极,铝合金不沾处理 ,哪种好我要买滴自己在家烤蛋糕和蛋挞用滴,是阳极处理的好还是不沾处理的好,烤蛋糕的有固定底盘和 烤好的重芝士蛋糕会融化吗?为什么我的免烤重芝士蛋糕颜色浅? 烤蛋糕用什么烤箱