作业帮煲猪脚怎么煲最好啊!
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 03:45:50
煲猪脚怎么煲最好啊!
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推荐黄豆猪脚汤
主料：猪蹄 500克 大豆 150克
调料：盐 3克 白酱油 3克 胡椒粉 2克 各适量
制作方法
将黄豆入盆内,先将坏粒与砂石捡出,然后加入冷水豆粒洗净,即以清水浸泡备用,猪脚洗净放入中型铝锅内,加入二大碗水,一大匙米酒,一大匙白糖,一大匙白醋,即将锅置火上,初用大火烧滚,撇去泡沫,续用小火烧约半小时,加入黄豆及一大碗水慢炖,见黄豆已烂,即加入白酱油一大匙,盐半茶匙,胡椒粉少许,拌匀调味,即可盛入大碗内供食.