蛋白质,脂类,淀粉他们几个谁的亲水性强?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 04:13:54

蛋白质,脂类,淀粉他们几个谁的亲水性强?
蛋白质,脂类,淀粉
他们几个谁的亲水性强?

蛋白质,脂类,淀粉他们几个谁的亲水性强?
淀粉属于多糖弱电解质.蛋白质是氨基酸长链,链的一头是氨基另一头是羧酸,两头都亲水,都属于弱电解质.脂肪属于非电解质.淀粉和蛋白质应该看组成蛋白质的氨基酸种类来判定其和淀粉的亲水性比较.但是亲水性最差的是脂肪

蛋白质,脂类,淀粉他们几个谁的亲水性强? 蛋白质,纤维素,淀粉亲水性的强弱比较 淀粉的亲水性基团较多还是蛋白质的亲水性基团较多? 吸水性强弱 蛋白质 脂肪 淀粉 纤维素是亲水性 就是吸胀作用的 质壁分离与复原 实验能鉴定蛋白质、淀粉、纤维素的亲水性依次递减吗 醛基和羟基谁的亲水性更强? 请问蛋白质、淀粉、脂肪和纤维素的亲水能力排序是怎样?另外,脂肪具有亲水性吗? 高中化学有机中亲水性的官能团,氨基和羟基哪个亲水性强些 蛋白质,糖类,脂类纤维素的亲水性大小比较? 带有强亲水性基团的化合物共聚可以得到强亲水性高聚物吗?具有网状结构的高聚物有强吸水性吗? 3,不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同,研究表明几种有机物的亲水性由大到小依次为:蛋白质,淀粉,纤维素,而脂肪不溶于水.下列植物细胞中结合水相对含量最多的是 ( )A. 9月19日生物没解决问题:7页,3,不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同,研究表明几种有机物的亲水性由大到小依次为:蛋白质,淀粉,纤维素,而脂肪不溶于水.下列植物细胞中结合 9月19日生物没解决问题:3,不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同,研究表明几种有机物的亲水性由大到小依次为:蛋白质,淀粉,纤维素,而脂肪不溶于水.下列植物细胞中结合水相 蛋白质和淀粉的常用的检验方式.蛋白质:淀粉: 亲水性氨基酸对蛋白质稳定性的影响为何分子内含有较多亲水性氨基酸的蛋白质在水环境中会相对的不稳定? 为什么蛋白质的吸水性比淀粉强?为什么,从结构之类的分析一下吧,不要直说结论了, 判断题:可盘类亲水性强,常作为水包油乳剂的乳化剂(). 乙醇与甲醇哪个亲水性强?