甜菜根有什么吗用处

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/10 07:34:46

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甜菜根有什么吗用处
营养分析
甜菜根中还含有碘的成分,对预防甲状腺肿以及防治动脉粥样硬化都有一定疗效.甜菜根的块根及叶子含有一种甜菜碱成分,是其它蔬菜所未有的,它具有和胆碱、卵磷脂生化药理功能,是新
陈代谢的有效调节剂,能加速人体对蛋白的吸收改善肝的功能.甜菜根中还含有一种皂角甙类物质,它有把肠内的胆固醇结合成不易吸收的混合物质而排出.甜菜根中还含有相当数量的镁元素,有调节软化血管的硬化强度和阻止预言血管中形成血栓,对治疗高血压有重要作用.甜菜根中还含有大量的纤维素和果胶成分,据研究发现具有一种抗胃溃疡病的因子功能.在医疗实践中还有下泻功能可消除腹中过多水分,缓解腹胀.由于含有铁、铜、锰等元素,还能治疗贫血及作风等病.
编辑本段相关人群
一般人群均可食用
编辑本段食疗作用
甜菜根味甘,性平微凉；具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等功效.

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