香和臭是如何定义的?为什么花是香的H2S是臭的请给出科学的定义耕、根据

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 14:51:26

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香和臭是如何定义的?
为什么花是香的H2S是臭的请给出科学的定义耕、根据

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人类嗅觉基因有1000多种,位于鼻子上皮上端的嗅觉受体细胞之内,每一嗅觉受体只对一种或几种气味特别敏感,这也就是说,即使是法国调香师那每天受保镖保护的好鼻子,也最多能分辨1000多种气味.这远远比不上有些物种,像猫和狗就能识别和记忆4到5万种气味.所以,虽然我们的鼻子时时刻刻都在工作,但对许多气味是“充鼻不闻”的.
另外,人类对于香臭的定义没有固定界限.到底是基因决定了嗅觉,还是世界观决定了嗅觉,现在还没有明确结论.虽然说定义香臭是大脑的事,但在文学作品中,散发着香味的永远是贵族.人们对于自己所喜爱的鲜花和美女,将其气味定义为香；对于自己厌恶的垃圾、排泄物和死尸的气味,则定义为臭.苏格拉底和柏拉图干脆把爱好香味看成是同性恋者的明显征象.而且,同是一股气味,从别人身上散发出来,和从自己身上散发出来,我们的反应会大不一样.
有研究表明,人类挑选配偶分两个步骤,第一步是选择面部特征与自己相近的人,第二步是要筛选出气味与自己不同的人.因此科学家认为不光是情人眼里出西施,鼻子也能帮你找到心中的“爱人”.还说,气味上的相异能够从根本上杜绝近亲繁殖的危险,同时也有利于优生.

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