低压锅虽然降低了沸点,煮熟了东西,但真的把细菌和微生物杀死了吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 01:22:27

低压锅虽然降低了沸点,煮熟了东西,但真的把细菌和微生物杀死了吗?
低压锅虽然降低了沸点,煮熟了东西,但真的把细菌和微生物杀死了吗?

低压锅虽然降低了沸点,煮熟了东西,但真的把细菌和微生物杀死了吗?
低压锅?还没见过这东西
楼主,这两个概念不要混了,
煮沸与煮熟这是不一样的,
如果把沸点降低,东西由于没有足够高的温度,所以更不容易熟.
现在我们用的高压锅就是升高沸点,使东西更容易熟.温度越高,越容易杀死细菌与微生物.医院中有用到高温消毒就是这个道理.

压力锅 是使用极厚的钢板 把 食物 与周围环境 隔离开的 东西

低压锅虽然降低了沸点,煮熟了东西,但真的把细菌和微生物杀死了吗? 考虑到高原气压低,食物难以煮熟,因为水沸点降低,但假如延长煮的时间呢 平常食物怎样又才算熟了呢? 古代高原地区的人怎样煮饭?高原地区由于气压低水的沸点也降低,煮饭得用高压锅,但在古时候没有高压锅,高原地区的人怎样将青稞之类的东西煮熟呢? 请问“高压锅能很快煮熟食物是因为锅内大气压增大水的沸点升高”这句活哪错了? 从锅里拿出刚刚煮熟的鸡蛋,刚刚并不觉得烫手,但过了一会就很烫了,为什么?从锅里拿出刚刚煮熟的鸡蛋,刚刚并不觉得烫手,但过了一会就很烫了,为什么?那么鸡蛋的温度是不是比原来降低呢? 水中加了杂质后沸点有什么变化?一锅水,煮过几遍饺子后再煮第N锅,就不容易煮熟,这里面有糊精形成保护层的原因,但是我想知道这和水的沸点降低了有关系吗?因为我听说水中溶解有杂质时沸 增大压强就是升高沸点,那为什么还说容易煮熟?虽说是增大压强,沸点升高.可是液体的沸点升高,所需时间更长了`不是更慢了么?那怎么会快呢? 铁的沸点是多少?晚上做题时竟忘了铁的沸点!真没面子啊! 纯牛奶煮熟冷却后,出现白块状的东西,很想猪油,这样的牛奶是不是掺东西了? 煮熟的黄豆发霉了能吃吗? 为什么在高山上煮饭,水易沸腾,但饭不易熟沸点降低了为什么饭不易熟 熔点与沸点的变化联系?物体中假如某些东西后的熔点变了,比如说:冰上撒盐后熔点降低,跟盐水的沸点有没有关系?物体所处气压变了沸点变了,熔点变不变?到底变不变?如果变的话,还有什么 降低水的沸点 高山上煮鸡蛋放盐在高山上,用普通的锅不容易将鸡蛋煮熟,为什么放一些食盐可以将鸡蛋煮熟?答案说是使沸点升高,但高山上气压低,温度都达不到水的沸点,又怎么能达到食盐水更高的沸点呢? 青藏高原因低压所以沸点低,假如沸点为90度.是不是说90度水就沸腾了,就烧开了? HNO3中存在氢键,为什么沸点反而降低了? 两条平行线真的会有相交的一天吗?生活中虽然充满了巧合,但两条平行线真的可以相交? 方便便面吃多了真的能降低智商吗