作业帮鲫鱼对身体有什么好处?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 01:29:06
鲫鱼对身体有什么好处?
鲫鱼对身体有什么好处?
鲫鱼对身体有什么好处?
鲫鱼虽然是家常鱼,但是营养非常好,经常妈妈们坐月子的时候下奶食用,山海之味为您解答.
宜：慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱,饮食不香者宜食
小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者宜食；痔疮出血,慢性久痢者宜食.
忌：鲫鱼补虚,诸无所忌.但感冒发热期间不宜多吃.
[性能]味甘,性微温.能补脾开胃,利水除湿.含蛋白质、脂肪、维生素A、B1.B2.B12和烟酸、钙、磷、铁等成分.
[用途]用于脾胃虚弱,少食乏力,呕吐或腹泻；脾虚水肿,小便不利；气血虚弱,乳汁减少；便血,痔疮出血.
现在给你分享一下豆腐鲫鱼汤的做法：
1.鲫鱼洗净.
2.平底锅烧热,放入少量油,将鲫鱼放入.
3.煎至两面呈金黄色,（煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色）,依次加入大葱片、姜片.
4.加入热水.
5.加入料酒.
6.大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右.
7.最后加入豆腐煮熟.
8.出锅前调入盐,撒上葱花即可（鱼汤本身就很鲜,所以不建议再加鸡精或味精）.