作业帮求4篇描写美食的片段,每一篇不得少于200字,至少是6年级的水平.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/01 13:26:16
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翡翠烧卖
名号就赋予人想象空间,买相清新可人.擀成菊花边状的面皮包入青菜馅,形如石榴,底若钱币,上端突露如蓬头,点缀上少量火腿茸,色如翡翠,看着就令人愉悦,犹如满园春色关不住.朱自清曾作文赞美道：“滋润利落,决不腻齿腻舌,不但味道鲜美,颜色也靓丽悦目.”烧卖里碧绿的颜色,透出蒸熟后薄如纸的面皮,犹如翡翠一般.轻轻地咬上一口,皮一点便破,吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸,爽口清润.吃下去后嘴里还充满虾仁的香味,真可谓齿颊留香.翡翠烧卖的口味有甜有咸.甜的是扬州产的“梅岭青菜”,取其叶斩成茸,以熟猪油、火腿末、绵白糖、食盐拌和成馅.与其他各地咸的米烧卖相比,别是一番滋味.
酥皮莲蓉包
以半发酵面和酥心（油酥面团）摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成.其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口.粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料,作成角形蒸制而成.皮薄白、爽软、半透明,可见角内馅料,馅鲜美甘香.此品历史悠久.明末清初,屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载：“以白米浸至半月,入白粳饭其中,乃舂为粉,以猪油润之,鲜明而薄以为外,茶蘼露、竹脂（笋）、肉粒、鹅膏满其中以为内,一名曰粉角.”20世纪20—30年代,各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人,茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头,人们称之为娥姐粉果.40年代,茶香室歇业,娥姐的传人转至大同酒家,娥姐粉果也就成为大同酒家的名牌点心.50年代以后,各大茶楼、酒家也把它作茶点供应.粉果也就成为羊城美点之一.
伦教糕
用大米浆经发酵蒸制而成.其糕体晶莹雪白,表层油润光洁；内层小眼横竖相连,均匀有序；质爽软而润滑,味甜冽而清香.此品因首创于顺德县的伦教镇而得名,已有数百年的历史.清咸丰间成书的《顺德县志》载：“伦教糕,前明士大夫每不远百里,泊舟就之.其实,当时驰名者止一家,在华丰圩桥旁,河底有石,沁出清泉,其家适设石上,取以洗糖,澄清去浊,非他人所用.”但后人采用在煮糖时加鸡蛋清去浊之法而一直传下来,并随着华侨的足迹而传至东南亚各地.
马蹄糕
以糖水拌合荸荠粉蒸制而成.荸荠,粤语别称马蹄,故名.其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜.此品以广州市泮溪酒家的为最有名.因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方.所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心、小吃.以它做成的马蹄糕,是泮溪酒家的传统名食,四季皆宜.