鸡蛋白和鸡蛋黄哪个更难消化

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 03:43:13

鸡蛋白和鸡蛋黄哪个更难消化
鸡蛋白和鸡蛋黄哪个更难消化

鸡蛋白和鸡蛋黄哪个更难消化
是给宝宝吗? 鸡蛋中的蛋白是营养价值较高的优质蛋白,吃了容易消化,容易吸收,制作也很简单,一般蒸熟即可. 而蛋黄就不同了,在很多营养书中,大都提倡吃蛋黄,认为营养较高,而我们不这么认为.首先蛋黄中胆固醇较高,对心脑血管有潜在的危害,其次是比较难消化,增加肠胃负担,所以应该优先吃蛋白,最好不吃蛋黄.