所有植物油都不含胆固醇吗

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/14 18:45:17

所有植物油都不含胆固醇吗
所有植物油都不含胆固醇吗

所有植物油都不含胆固醇吗
在植物油里原则上是不可能没有胆固醇的!在生物化学中,胆固醇及其衍生物质是构成一切机体结构的基本成分.动物对它的需求量十分巨大,对植物而言也不能说完全就用不着.
　　在精炼植物油的过程中,胆固醇不可能从油脂中被去掉.但是,在植物油中,胆固醇的含量与猪油和黄油相比,其数值还是很低的,动物油的胆固醇含量大概是植物油的10-25倍左右.但即使这样,也不能说植物油中根本就不含胆固醇!

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