具有什么结构的物质才能水解

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 09:20:09

具有什么结构的物质才能水解
具有什么结构的物质才能水解

具有什么结构的物质才能水解
强酸弱碱盐
弱酸强碱盐
弱酸弱碱盐
寡聚糖 淀粉 纤维素 多肽 蛋白质 核酸 酯

基本上能够发生脱水缩合的有机物产物(例如蛋白质,多肽,其结构为肽键。酯类,其结构为酯基)都能够在特定条件下水解,还有强酸弱碱或弱酸强碱的可溶性盐可以水解。

强酸弱碱盐
弱酸强碱盐
弱酸弱碱盐

有强有弱,或者都弱的,都强的不水解