水笋是什么笋

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 04:20:45

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水笋是什么笋
所谓水笋,并不是指生长在水里的笋.有不同的理
1、皖南地区山上、小溪边自生自长的小野笋.它的形状酷似一支笔,故又俗称为“笔头笋”.正因为它长在山林、草丛、水溪旁,所以百姓也称“水笋”.无任何污染,地地道道是“绿色食品”,倍受人们的钟爱.晒干的水笋也很好吃!
2、有些地方把笋剥壳后,大的切块浸置在水中,小的（比如雷笋）直接浸置,另有一番风味.有点消费者买回家,就以为水笋是水里的.
3、可能有的地方把芦苇的根或茭白称为水笋,也有可能的

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