纸包刀鱼怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/12 14:50:14

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纸包刀鱼怎么做?
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主料：带鱼 500克
调料：酱油 10克 盐 3克 味精 2克 胡椒粉 2克 白砂糖 5克 大葱 10克 姜 5克 料酒 10克 花生油 20克 各适量
纸包刀鱼的做法：
1.刀鱼洗净,切成8厘米长段,两面剞花刀,加料酒及调料腌制半小时.
2.锅内加花生油,烧至七成热时,将刀鱼炸成枣红色捞出.
3.将炸好的刀鱼加葱丝和姜丝,用锡纸包好,上蒸10分钟即成.

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