做包子时需要添加化学品吗?包子膨胀起来变的好看靠的是化学品的作用吗?做那需不需要添加化学品,如果要是什么,对人体有没有害?是不是做包子的都有添加,我有看过没添加的做的就很难看,

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 06:45:36

做包子时需要添加化学品吗?包子膨胀起来变的好看靠的是化学品的作用吗?做那需不需要添加化学品,如果要是什么,对人体有没有害?是不是做包子的都有添加,我有看过没添加的做的就很难看,
做包子时需要添加化学品吗?
包子膨胀起来变的好看靠的是化学品的作用吗?做那需不需要添加化学品,如果要是什么,对人体有没有害?是不是做包子的都有添加,我有看过没添加的做的就很难看,硬梆梆的,口感很不好.还有油条是不是同样道理?

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包子是发面的,酵母你知道吧?面碱 油条是明矾 加的适量是没事的.放心食用吧!

一个是明矾,一个是碱

严禁使用不明原料在面粉里面,面粉里就放发酵粉就OK了,现在的发酵粉是对人体健康的,包子硬有几种原因!1.是面粉没和好也许是粉和太硬了,2.人为的原因没做好,技术有限,要多琢磨,3.发酵粉少了没发好,4.发酵的时间太短了,一般30分钟左右,视气温而定,温度高一点发酵时间就短一点,温度低一点,发酵时间就长一点。要多琢磨。...

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严禁使用不明原料在面粉里面,面粉里就放发酵粉就OK了,现在的发酵粉是对人体健康的,包子硬有几种原因!1.是面粉没和好也许是粉和太硬了,2.人为的原因没做好,技术有限,要多琢磨,3.发酵粉少了没发好,4.发酵的时间太短了,一般30分钟左右,视气温而定,温度高一点发酵时间就短一点,温度低一点,发酵时间就长一点。要多琢磨。

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做包子时需要添加化学品吗?包子膨胀起来变的好看靠的是化学品的作用吗?做那需不需要添加化学品,如果要是什么,对人体有没有害?是不是做包子的都有添加,我有看过没添加的做的就很难看, 早餐店里做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉、青菜.下图表示做这种包子时三种原料所需要的份数.面粉:●●●●鲜肉:●●青菜:●如果三种原料都有15千克,那么鲜肉用完时,又添加了多 张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 .下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数.芹菜张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 .下图表示做这种包子时,三种原料所 做包子时,是放泡打粉能使包子膨松而软还是放膨松剂呀?又该在什么时候放?是跟酵母一起放吗?还是发好面再放?量怎么定? 蒸包子时包子是冷水下锅还是热水下锅? 张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数芹菜▓鲜肉▓ ▓面粉▓ ▓ ▓ ▓1、这种包子的三种原料是按怎样的比配的?2、一天,张师傅做 张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数.芹菜▓鲜肉▓ ▓面粉▓ ▓ ▓ ▓1、这种包子的三种原料是按怎样的比配制的?2、一天,张师 张师傅做一种包子的主要原料是面粉、鲜肉和芹菜 下图表示做这种包子时,三种原料所需要的份数芹菜▓鲜肉▓ ▓面粉▓ ▓ ▓ ▓1、这种包子的三种原料是按怎样的比配制的?2、一天,张师傅 如何做面食做包子时如何让做好的包子面又白又松软.详细一些的,最好是有经验的, 明矾是用做包子时加的食品添加剂吗可是,为什么包子有苦味?而且感觉膨松得太厉害.不是因为下太多食品添加剂吗? 我想开包子店,不懂怎么配料,做过这生意的朋友可以告诉我十斤面粉需要放多少酵母和泡打粉吗?比例一定要准确哦!蒸包子时最好是用冷水还是用热水好呢?顺便也请透露一下好吗? 做包子和面时放盐有什么作用?我是做包子的,听说和面是放点醋蒸出的包更加大,是什么原因?能具体说说吗? 混凝土添加了膨胀剂验得出来吗工程需要混凝土添加膨胀剂,价格也高了.但是怎么知道混凝土里是否有添加膨胀剂? 冬天做包子和夏天做包子放的酵母都一样吗?谁能帮我算下20斤面粉需要多少酵母多少水,多少糖? 请问,做包子除了放酵母粉,还需要放什么,要放糖和盐吗 做包子剩下的面团可以留多久?如题晚饭做包子吃,剩下了很多面团,准备明天再去买点肉继续包,可以的吗 做包子十斤面粉需要多少酵母粉和泡打粉呢? 水结冰后会膨胀起来吗?