乳粉制作时加入增稠剂和乳化目的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/30 00:17:10

乳粉制作时加入增稠剂和乳化目的?
乳粉制作时加入增稠剂和乳化目的?

乳粉制作时加入增稠剂和乳化目的?
主要起到乳化和稳定的作用,防止在产品应用时,发生油脂和蛋白质与水的分离