蛋白质分解成氨基酸在哪?那个地方算不算内环境?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 19:40:32

蛋白质分解成氨基酸在哪?那个地方算不算内环境?
蛋白质分解成氨基酸在哪?那个地方算不算内环境?

蛋白质分解成氨基酸在哪?那个地方算不算内环境?
胃只是破坏蛋白质的空间结构,水解掉像二硫键那样的化学键而已
胰液中有胰蛋白酶和糜蛋白酶,这两种酶在胰腺细胞内呈酶原形式,没有活性,当分泌到小肠被肠激酶激活后,就能将蛋白质分解脙和胨,如结合肠液共同作用于蛋白质,还可进一步将蛋白质分解成分子较小的多肽,但是有些氨基酸并不能在肠道中就被完全水解出来,最终的水解产物还是多肽,比如说大豆肽,这些多肽必须要被小肠绒毛上皮细胞通过主动运输的形式先吸收到细胞内,然后再在细胞内进行进一步的水解,此时分解蛋白质的地方就是内环境了推荐答案2:蛋白质的消化起源于胃,分解为氨基酸在小肠,不算内环境.
人的胃中含有盐酸和胃蛋白酶.盐酸只是为胃蛋白酶的活性提供最佳PH值：1.5-2.5.盐酸不可能将多肽变为氨基酸!
胃蛋白酶不能使肽链分解为单个氨基酸,只能水解连接某几种氨基酸的肽键.如酪氨酸与苯丙氨酸之间的肽链等.也就是说,蛋白质在胃中水解非常有限,胃中更不存在氨基酸!蛋白质在胃中不存在吸收!
蛋白质的彻底消化以及吸收全部是在小肠里.小肠中有胰腺分泌的胰蛋白酶,胰糜蛋白酶,和小肠分泌的氨基肽酶,二肽酶等,多种方式分步的将多肽链水解为氨基酸.

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