西瓜是不是火大的很呀?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/29 16:34:18

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有人因西瓜吃多后便秘而认为吃西瓜上火,有人因西瓜吃多了腹泻而认为吃西瓜败火.营养学家说,西瓜味甘性凉,消热解毒,除烦止渴,有利尿功效,营养丰富,是夏季消暑的好食品,断然不会引起上火.
　　打个比方：把一块新鲜的萝卜放在很浓的盐水里,时间一长,萝卜就蔫了.为什么?因为盐水将萝卜中的水分析了出来,这就是盐水的高渗透性.糖和盐一样具有这种渗透性.西瓜含糖量较高,尤其是吃多后体内便会形成高渗透情形；细胞吸收水分的能力小于这种渗透压,进食的食物水分,细胞中的水分便被析出,并排出体外,发生渗透性腹泻.这种情况同样可以发生在泌尿系统,这就是西瓜渗透利尿的道理.而至于便秘的发生,西瓜利尿但不润肠,吃多了之后,体内的水分通过尿液排出体外,进入肠道的水分就相对少了,加之受精神因素及食物膳食纤维摄入量少等因素影响,有的人出现大便干燥甚至便秘的情况也就不难理解.
　　由于西瓜具有渗透利尿的功能,诸如有咽喉肿痛,口舌生疮,泌尿系统感染等“上火”情况的人可以多吃一些,西瓜的利尿作用可以帮这部分人“败败火”.此外,西瓜对于高血压,肾脏功能不好的人也有益处.

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