粽子有几个角

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 05:56:10

粽子有几个角
粽子有几个角

粽子有几个角
东汉末年：草木灰水浸黍米,因水中含碱,用菰叶包黍米成四角形,煮熟就成广东碱水粽.
晋代：粽子被正式定为端午节食品.这时包粽子的原料除米外,还添加中药材益智仁,煮熟的粽子称“益智粽”.
南北朝：出现杂粽.品种增多,米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆,裹成的粽子还用作交往的礼品.
唐代：粽子用米已“白莹如玉”,粽的形状出现锥形、菱形.日本文献中就记载有“大唐粽子”.
宋代：有“以艾叶浸米裹之”的“艾香粽”,还有“蜜饯粽”,见苏东坡“时于粽里见杨梅”的诗名.这时还出现用粽子堆成楼台亭阁,木车牛马作的广告,说明宋代吃粽子已很时尚.
元代：粽子包裹料已从菰叶变革为箬叶,突破菰叶的季节局限.
明代：出现用芦苇叶包的粽子,附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃,品种更加丰富多彩.
清代：出现“火腿粽子”.
如今粽子更是千品百种,璀璨纷呈.现今各地的粽子,一般都用箬壳包糯米,但内涵花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等

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