作业帮米酒是碱性还是酸性
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/28 00:25:43
米酒是碱性还是酸性
米酒是碱性还是酸性
米酒是碱性还是酸性
大家常说“大口吃肉,大口喝酒（白酒）”伤身,原因在于：肉是酸性食物,白酒是由谷物酿造而成,也属酸性食物,所以这种豪爽对健康不利.
健康人的血液呈弱碱性,正常PH值为7.35左右,酸碱平衡是人体重要的平衡因素之一,对身体健康和各个器官的正常运行起着重要作用.我们在日常饮食中所摄入的食物的酸碱性以及排泄系统对酸碱平衡进行的调节是维系人体内酸碱平衡的基础,多食碱性食物对身体好处多多.当人体处于正常的弱碱性时,机体免疫力强、生病机会少.酸性体质的人易患多种疾病,这是因为酸性体质者体内的激素分泌、神经调节及脏器功能都受到一定程度的抑制,并由此诱发出其他疾病.
我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物.从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障.大部分人对食物酸碱性的认识有些模糊,觉得口感上酸酸食物（例如：柠檬,桔子）就是酸性的.其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的.
所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性.
碱性食物主要有：蔬菜、水果类；海藻类；坚果类；发过芽的谷类、豆类；茶叶等
酸性食物主要有：谷物类；动物性食物；甜食；油炸食物或奶油类等.
好的米酒可以认为是纯酒精与水的混合，酒精与水都是中性的，所以质量好的米酒是中性的。
但是差的米酒有点酸味，酒精继续发酵即变成乙酸，乙酸为弱酸性。
米酒含有CH3COOH(乙酸 )是弱酸性
请采纳，谢谢
酸性的， 一般的酒的大多成分是醇，米酒是用米酿成的，应该会保留大米的酸性
米酒也是粮食酿的酒精类饮料。但是酒精类属于有机质，稍微有点酸性，比水的酸性稍强。酒精在肉类是酸性的，在水里是弱酸性，在蔬菜、水果里是弱碱性。