花生变质产生的气体的化学名称及变质的总反应方程式

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/06 17:10:54

花生变质产生的气体的化学名称及变质的总反应方程式
花生变质产生的气体的化学名称及变质的总反应方程式

花生变质产生的气体的化学名称及变质的总反应方程式
黄曲霉素、硫化氢等.
含硫蛋白质+氧气=(微生物作用)H2S

黄曲霉素、硫化氢等。
含硫蛋白质+氧气=(微生物作用)H2S

反应比较复杂。。
主要还是H2S生成

含硫蛋白质+氧气=H2S

催化:微生物