花生米略微有点发霉该如何处理

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/06 11:01:25

花生米略微有点发霉该如何处理
花生米略微有点发霉该如何处理

花生米略微有点发霉该如何处理
温度高、湿度大、氧气足的环境中保存花生米,容易使花
生长芽霉变,也是霉菌生长的良好环境.食用长芽的花生是有后患的.
因为花生长芽后,破坏了外皮,容易生黄曲霉、寄生曲霉等.这
些霉菌具有强烈的致癌性,属致癌物之一.因此,不要食用长芽
的花生.
建议以后如果买回花生米的话,用100摄氏度的开水浸烫15-20分钟,然后劳出控干后,晾2-3天即可.不能暴晒.

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